授課內容分為：
一. 農藥作用機制
1.生合成阻害
2.能量代謝阻害
3.神經機能阻害
4.光合成阻害
5.荷爾蒙作用之擾亂
二. 農藥分解代謝
1. 殺蟲劑之代謝與分解
2. 殺菌劑之代謝與分解
3. 除草劑之代謝與分解
4. 農藥在環境中之分解
三. 農藥其他作用特性
1. 農藥之選擇性
2. 農藥抗性
3. 農藥副作用(藥害與毒害)
4. 農藥在環境中之分解
四. 農藥藥效與使用
1. 農藥藥效
2. 農藥使用形態
3. 農藥使用方式
4. 農藥使用時機
五. 農藥分析與檢測
1. 農藥之殘留與危害
2. 農藥分析與檢測